Les professionnels du MiN Nantes Métropole sont en pleine effervescence à l’approche des fêtes de fin d’année. Les secteurs des fruits & légumes, marée et viandes, fleurs, plantes & décoration ou encore cash & spécialités adaptent leur logistique pour répondre à la forte demande de cette période charnière et aux attentes, sur place ou en livraison, de plusieurs milliers d’acheteurs.
Les produits festifs et d’exception sont de mise, tels que les foies gras, la truffe d’hiver « melanosporum », le caviar français du Périgord, les volailles, le saumon fumé, les homards, huîtres et autres fruits de mer et poissons, les fruits et légumes locaux et exotiques… Côté horticulture, sapins, fleurs et décorations sont, eux aussi, très recherchés à l’approche des fêtes.
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